menu – Bosphorus Restaurant

Suppen

Kalte vorspeisen / Soguk Mezeler

A

Haydari

Joghurt, Weichkäse, Minze, Knoblauch
G

Humus

Kichererbsenpüree mit Sesampaste
A,G

Şakşuka

Kleine gewürfelte Zucchini, Auberginen, Paprika und Spitzpaprika in fein abgeschmeckter Tomatensauce mit Knoblauch
A

Acılı Ezme

Paprika Tomaten Soße (scharf) ,fein passierte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie
A

Tzatziki

Original Griechischer Joghurt mit Gurke und Knoblauch
A

Muhammara

Spitzpaprika, Walnüsse, Schafskäse, Petersilie, Mozzarella, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Oliven-Öl, Paprika-, und Tomatenmark
A

Gemischter kalter Vorspeisen Teller für 2 Personen

Warme Vorspeisen / Sıcak Mezeler

Saganaki

Gebackener Schafskäse mit Tzatziki Dip
Garnelen Pfanne

In zerlassener Butter und Knoblauch – leicht pikant
D,G,2,3

Pommes mit Trüffelöl und Parmesan
A,G

Sigara Börek

6 Zigaretten Börek mit Weichkäse in frittiertem Blätterteig mit Joghurt Dip
A,G

Kabeljaufiletstreifen

in Tomatensauce, Paprika, Zwiebeln und zerlassener Butter
A,G

Pommes Frites
A,G

Paniertes Hähnchenfilet

mit Chili Mayo Dip
A,G

Mücver

Puffer von geriebenen Zucchini, Lauchzwiebeln, Karotten, Petersilie und frischen Kräutern, dazu Sahne-Joghurt

Salate

Beilagen Salat

klein
Salat Mista

Blattsalat, Kraut, Tomaten, Gurken, Karotten
G

Çoban Salatası

Türkischer Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Spitzpaprika und Oliven-Öl
A,C,G

Gavurdağı Salatası

Beliebtester türkischer Salat mit fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Walnüssen und Granatapfel-Balsamico
A,C,G

Salat Ceasare

Blattsalat, Hähnchenstreifen, Grana Padano, Croutons, Cherry Tomaten
A,C,G

Salat Bosphorus

Mixsalat, Tomaten, Gurken, Oliven, rote Zwiebeln, Peperoni, gebackener Schafskäse
C,D

Salat Tonno

Mixsalat, Thunfisch, rote Zwiebeln, Ei, Peperoni Zu allen Salaten reichen wir einen Brotkorb

Hauptspeisen

A,G

Döner Teller mit Pute

Mit Pommes oder Reis, dazu Beilagensalat mit Rind (nur freitags und samstags)
A,G

Iskender

Döner Kebap auf Pide Brot, überzogen mit Tomatensoße und Joghurt, verfeinert mit geschmolzener Butter
A,G

Çökertme Kebap

Gegrillte Rinderfiletspitzen mit frittierten Kartoffeln, Joghurt und hausgemachter Tomatensoße
Izgara Köfte

Gegrillte Frikadellen mit Reis oder Pommes und Salat
Hähnchenspieß

Hähnchenbrustfilet-Spieße serviert mit Reis oder Pommes und Salat
Hähnchengeschnetzeltes ( Tavuk Saç Kavurma )

Hähnchengeschnetzeltes mit fein gewürfelten Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Serviert mit Reis oder Pommes
Rindergeschnetzeltes ( Saç Kavurma )

Rinderfiletgeschnetzeltes mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln mit Reis oder Pommes
Ofen Gemüse ( Vegetarisch )

Mediterranes Gemüse aus dem Backofen mit Tomatensoße, dazu Reis oder Pommes und Tzatziki
Beyti Kebab ( leicht scharf )

Hackspieß vom Grill in dünnem Fladenbrot gewickelt, mit einer leichten Tomatensauce, zerlassene Butter, dazu Joghurt
Adana Kebab ( leicht scharf )

Hachspieß vom Grill auf Fladenbrot mit Reis und rotem Dip
Grillmixteller

Hackspieß (Adana), Hänchen Spieß, Dönerfleisch serviert mit Reis oder Pommes und rotem Dip
Kuzu Şiş ( marinierte Lammspieße )

Mit frischen Kräutern und Knoblauch mariniertes Lamm, Paprika und Zwiebeln am Spieß gegrillt, serviert auf Fladenbrot mit Reis, rotem und grünem Dip
Yoğurtlu Kuzu Şiş ( Lammspieß in Joghurt )

Fein mariniertes Lamm, Paprika und Zwiebeln am Spieß gegrillt, serviert auf geröstetem Fladenbrot (mit frischen Kräutern, Knoblauch) mit leicht würziger Tomatensauce, zerlassener Butter und Joghurt

Pide

A,G

Pide

mit Goudakäse und Pesto
A,G

Pide

mit 3 Sorten Käse und Petersilie
A,G

Pide

mit Hackfleisch und Zwiebeln (geschlossen)
A,C,G

Pide

mit Spinat, Schafskäse und Ei
A

Pide

mit gehacktem Gemüse und Pesto
A,C,1,2,3,4

Pide

mit Sucuk, Ei und Käsemischung
A,C,1,2,3,4

Pide

mit Dönerfleisch und Käse

Döner Kebab

Puten- oder Kalbfleisch aus eigener Herstellung hausgemachte Spezialsoße, Joghurt-Knoblauchsoße oder TzatzikiG zur Auswahl

A,G

Döner Sandwich

mit Salat und Soße
A,G

Döner Sandwich Berliner

mit gebratenem Gemüse, Rucola und einer Priese Zitrone
A,G

Döner Sandwich mit Käse

mit Salat und Soße
A,G

Döner Sandwich Istanbul

mit Sauergurken, Tomaten und Kartoffeln
A

Döner Yufka

mit Salat und Soße
A

Döner Sandwich Vegetarisch

mit Falafeln, Rucola und Käse
A

Falafel Yufka

mit Rucola und Käse
A

Falafel Teller

mit Pommes, Reis oder Gemüse, dazu Beilagensalat

Lahmacun - türkische Pizza

Extra Käse oder Fleisch 1€ Aufpreis

A

Lahmacun

mit Salat
A

Lahmacun

mit Salat und Dönerfleisch
A

Lahmacun Istanbul

geschnitten, dazu Petersilie, Tomaten und Zitrone

Pizza

A,G

Margherita
A,G

Funghi

Pizza mit Schinken und Salami
A,G,1,2,3

Salami
A,G,2,3,7

Schinken
A,G,2,3,7

Hawaii

mit Schinken & Ananas
A,G,1,2,3,7

Semplice

mit Salami, Schinken und Champignons
A,D

Tonno

mit Zwiebeln
A,D

Sizilianer

mit Sardellen, Kapern und Zwiebeln
A,G

Quattro Formaggi

mit 4 verschiedenen Käsesorten
A,D

Bella Vista

mit Mozzarella, Kirschtomaten und Pesto
A,G

Kebab

mit Dönerfleisch, Zwiebeln, Peperoni und Tomatenstücken
A,G,1,2,3,4

Turca

mit Sucuk, frischen Champginons, Zwiebeln, Peperoni, Oregano
A,G

Verdure

mit gegrillten Zucchini, Auberginen, Champignons und Rucola
A,G,2,3,7

Quattro Stagioni

mit Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven
A,G

Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten
A,G,1,2,3,7

Calzone

mit Salami, Champignons und Schinken
A,G,1,2,3,7

Chicken

mit Hähnchen, Cherrytomaten, Creme Fraiche

Pasta

Alle unsere leckeren Pasta Saucen stammen aus eigener Produktion und werden mit viel Liebe, Kreativität und frischen Zutaten hergestellt.

Agli Olio

mit Olivenöl, Knoblauch und Chili
Pomodoro

mit Tomatensauce und Basilikum
Al’arrabbiata

mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili
Spaghetti alla Bolognese

mit Rinderhackfleisch
G

Funghi

mit Pilzen und Sahnesauce
G

Istanbul

mit Dönerfleisch, Brokkoli, Zwiebeln in Sahnesauce, mit Käse überbacken
G,2,3,7

Alla Panna

mit Schinken und Sahnesauce
G,2,3,7

Vegetariana

mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Knoblauch, Pilzen, Kirschtomaten und Tomatensauce
G

Curry Chicken

mit Hähnchenbrust, Ananas und Curry-Sahnesauce
G

Gorgonzola

mit Sahnesauce und geriebenem Parmesan
G

Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten
G

Gamberi

Tagliatelle mit Garnelen, Knoblauch, Weißwein-Sahnesauce und Kirschtomaten
G,2,3,7

Carbonara

mit Speck, Eier, Parmesan und Sahnesauce
G,D

Salmone

mit Lachs, Blattspinat, Kirschtomaten, Tomaten-Sahnesauce
G

Tortellini

mit Ricotta-Spinat in Sahnesauce
G

Tagliatelle

mit Pesto-Sahensauce und Rinderhüftsteakstreifen

Für unsere kleine Gäste

A,G

Kids-Dönerteller

wahlweise mit Pommes oder Reis
A

Chicken Nuggets

6 Stück mit Pommes
A

Spaghetti Bolognese

Dessert

A,C,G

Hausgemachtes Tiramisu
A,G,H

Baklava in Karottenform

Havuc Dilimi.
A,G,H

Apfelküchle

mit Vanilleeis

Getränke

Softgetränke

1,9

Coca Cola
1,9,11,12

Coca Cola Light
1,9,11,12

Coca Cola Zero
1,3

Fanta
1,9

Mezzo Mix
Sprite
2

Uludag
G

Ayran
San Pellegrino
Aqua Panna
Hausgemachter Eistee
Verschiedene Saftschorle

Apfel, Orange, Johannisbeere, Maracuja
1,9

Red Bull

verschiedene Sorten

Alkoholische Getränke

Warme Getränke

9

Espresso
9

Espresso Doppio
9

Café Creme
9,G

Latte Macchiato
9,G

Cappuccino
9,G

Milchkaffee
9

Türkischer Mokka
9

Schwarzer Tee (Çay)
Tasse Tee

Kamille, Früchte, Pfefferminz, Rooibos, Kräuter
Kakao

Schokoladengetränk mit heißer Milch
Ice Latte

mit Vanilleeis

Allergene & Zusatzstoffe

A) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), B) Krebstiere und Erzeugnisse daraus, C) Eier und Erzeugnisse daraus, D) Fisch und Erzeugnisse daraus, E) Erdnüsse und Erzeugnisse daraus, F) Soja und Erzeugnisse daraus, G) Milch und Erzeugnisse daraus, H) Schalenfrüchte, I) Sellerie und Erzeugnisse daraus, J) Senf und Erzeugnisse daraus, K) Sesamsamen und Erzeugnisse daraus, L) Schwefeldioxid und Sulfite (> 10mg/Kg), M) Lupine und Erzeugnisse daraus, N) Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Austern)

1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) mit Süßungsmittel, 12) enthält eine Phenylalininquelle, 13) gewachst, 14) mit Taurin,15) mit Nitritpökelsalz Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Irrtümer und Fehler vorbehalten. Abbildungen ähnlich.